Шеф-повар и блогер из Новосибирска забрали главный приз гастрошоу

Финал гастрономического проекта «Битва На Кухне» прошёл пятого сентября в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ. Сильнейшие команды сезона, отобранные по результатам шести этапов в Пензе, Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Москве, встретились в главной битве за главный приз соревнований.

Концепция проекта «Битва На Кухне»

Серия гастрономических поединков «Битва На Кухне» предполагает, что шеф‑повара выступают наставниками и стратегами, а готовят блюда блогеры. По главному правилу проекта шеф‑повар не прикасается к еде: он советует, контролирует процесс и принимает стратегические решения, а блогер реализует их на практике.

Этапы соревнования

В финале участники прошли несколько раундов, где оценивались не только кулинарные навыки, но и командная работа, скорость принятия решений, стрессоустойчивость и умение работать с основным продуктом.

Судейская коллегия отборочных раундов

• Александр Волков‑Медведев — бренд‑шеф ресторана «Ruski», ведущий шеф федерального проекта «География России».
• Евгений Мещеряков — шеф‑исследователь, соучредитель и руководитель отдела R&D «Дары Руси», соучастник кулинарных шоу на телеканале «Пятница!».
• Ольга Морозенко — бренд‑шеф, телеведущая, актриса, преподаватель Stanfood, обладатель рекомендации Мишлен.
• Денис Перевоз — президент Ассоциации кулинаров Москвы, автор проекта «Готовим будущее вместе».

Финальные команды

В финальный поединок вышли две команды: Новосибирская и Дагестанская.

Судейская панель финала

• Юлия Булейко — основатель Центра гастропродюсирования, продюсер «Битвы На Кухне».
• Юлия Романенко — начальник управления гастропроектов ВДНХ, куратор гастросистемы выставки.
• Александр «Рембо» Пушков — шеф‑повар, телеведущий проектов «Черный список на кухне» и «Гастротур» на телеканале «Пятница!».

Критерии оценки блюд

Блюда судили по пяти параметрам: организация рабочего места и гигиена, подача и оформление, вкус, реализация основного продукта, а также совесть / мораль.

Итоги финального поединка

Первое место — команда из Новосибирска.
Владимир Глухов (шеф‑повар ресторана «Nyura») и Дарья Мануйленкова (чемпионка мира и абсолютная чемпионка России по бодифитнесу).
Главный приз сезона — два гектара земли от проекта «Мой гектар», по одному гектару каждому участнику победившей команды.

Второе место — команда из Махачкалы.
Богдан Козлов (шеф‑повар ресторана «Barhat») и Камиль Джахаев (организатор экосистемы «Наследие»). Финалисты отправятся в Китай при поддержке Университета «Синергия» для гастрономического тура с мастер‑классами и знакомством с региональными кухнями страны.

Третье место — команда из Пензы.
Илья Ласкавый (шеф‑повар ресторана «Craft») и Жанна Валова (блогер, известный педиатр). Участники получат возможность пройти стажировку в ресторане с двумя звёздами Мишлен.

Место проведения финала

Финальная битва прошла в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ — гастрономическом фудхолле, где представлены 15 корнеров региональной кухни и более 500 блюд и напитков со всей России.

Главный приз сезона

Два гектара земли от проекта «Мой гектар». Партнёр проекта развивает современные загородные поселки в популярных локациях Центрального федерального округа: за 10 лет создано 120 поселков и более 12 000 собственников.

Партнёры «Битвы На Кухне 2026»

• Университет «Синергия»
• Бренд «6 соток»
• «Помидорка»
• Сеть «ДИКСИ»
• Гастрономическая академия STANFOOD

Акция «Готовь легко» от «ДИКСИ»

В рамках финала в «Доме Российской Кухни» сеть «ДИКСИ» запустила акцию «Готовь легко», в которой можно приобрести сковороды UNIC от 499 рублей. Ритейлер продолжает радовать покупателей выгодными предложениями и коллаборациями, а партнёрство с «Битвой На Кухне» привлекает внимание к кулинарным трендам.

Как стать участником акции «Готовь легко»

1. Скачайте приложение «ДИКСИ: Клуб Друзей и Доставка».
2. Осуществляйте покупки от 250 рублей или приобретайте товары‑участники с картой «Клуба Друзей».
3. Получайте электронные наклейки в приложении.
4. Накопив необходимое количество, забирайте сковороды по специальной цене от 499 рублей.

Стратегия «ДИКСИ»

Компания делает ставку на долгосрочные отношения с клиентами, развивая мобильное приложение как основной канал коммуникации. Участники программы получают не только накопительные скидки, но и эксклюзивные промо‑механики, позволяющие извлекать максимум выгоды из каждого визита в магазин.

Итоги сезона

«Битва На Кухне 2026» превратилась в масштабное гастрономическое путешествие по России, объединив шеф‑поваров, блогеров, профессионалов отрасли, партнёров и зрителей. Поздравляем победителей и всех финалистов!

Контакты для СМИ и информационных партнёров

Юлия Булейко
Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457‑78‑20
wow@opengastro.ru

Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva